今日の晩御飯
- 厚揚げの野菜の炒め煮
- 温やっこ
- 具だくさん味噌汁
- もち麦ごはん
今日のお買い物
今日は、2件のスーパーへ買い物に行きました。
2件の合計金額、3，712円 でした。
1件目のスーパーでは、冷凍食品をメインに買いました。
今日は、冷凍食品が2割引きです。
それから、今日はほうれん草がお安くなっていて１２８円です。
ほうれん草がこんなに安く売られているなんて・・・もう、ビックリ。
もう長いこと、ほうれん草食べてないですもん。
お揚げも2袋、」こちらもお安くなっていました。
次のスーパーは、店内改装で暫くお休みだった店です。
昨日リニューアルオープンして、久しぶりに行きました。
どんな風になったのか見たくて・・・
今までよりも、食料品売り場が広くなったように感じました。
商品も多く充実しているように思います。
リニューアルオープンの記念価格で、随分安く売りだされていましたね。
私は野菜をメインにお買い物。
ここは大型店で暮らしに必要な物は大概揃います。
専門店も入っていますし。
でも、残念だったのは一部まだ改装中だったことです。
もう暫くはかかるんでしょうね。
出来上がりを楽しみにしておきましょう。
買ってきた野菜やキノコたちを冷凍保存しました。
帰ってすぐに取り掛からないと面倒くさくなってしまうので、頑張ってやりました。
野菜を洗って、適当な大きさに切って水気を切りジップロックに入れて出来上がり。
でも、この水切りが面倒くさいです。
私は、野菜の水切り籠を使っています。
水切り籠に野菜を入れてグルグル遠心力で水を切っていきます。
白菜は結構水がでてくるんですよ。
最後にキッチンペーパーで軽く拭き取ってジップロックに入れています。
買ってきた時に、ひと手間かけて冷凍しておくと使う時に便利なんです。
同居家族がいるとすぐに使い切ってしまうでしょうね。
冷凍なんてする必要ないと思います。
一人暮らしなので、すぐに使い切れませんからいつもこのようにしています。
写真に取り忘れてしまったけれどお揚げもお味噌汁用に、油を取って千切りにして
ジップロックに入れて冷凍保存しました。
スカスカだった冷凍室がいっぱいに・・・
またスカスカになったら、頑張って料理しているってことですから頑張りま～～す。
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