今日の昼ごはん
素麵 薬味（大葉、みょうが、ネギ、カニカマ）
天ぷら
ベーコンとピーマンの炒め物
卵焼き
今日、買い物から戻ってくると息子の車が止めてありました。
お休みだったらしくて、うちに来てパソコン仕事していました。
来るなら来ると言ってくれれば、お昼用にそれなりのものを買ってくるのにね。
たいした物買ってこなかったし
お昼何しようか？
蒸し暑い日が続いていたので
今日の夜はお素麵にしようと思って、材料を買ってきていました。
息子に「お昼お素麵食べる？」と聞くと
「たべる～」と答えたので
急遽、繰り上げてお昼にお素麵を食べることにしました。
暑い時期にお素麵は美味しいですよね。
スーパーの総菜売り場で売られている、天ぷらも買ってきたしね。
スーパーの天ぷらなので手抜きですが
あるとちょっと豪華に見えるしね。
買ってきて「よかった‼」と思いつつ
さて、薬味は何にするか？
息子に「みょうが食べる？」と聞くと
「たべる～」と答えたので
みょうが、大葉、ネギ、カニカマ
えっ～ カニカマ？
お皿が四つに仕切られていてショウガをすって乗せたい所だけど
チュウブのショウガしかなかったので、あと一ヶ所カニカマにしました。
地味な色に赤い色がいいじゃない。
最近みょうが食べられるようになりました。
多分、息子が家に居る間
みょうがは食卓に出ることはなかったと思います。
私の食わず嫌いです。
だってちょっとクセありますもん。
だけど、一人暮らしになってから食べられるようになりました。
あと冷蔵庫の中を見てぱぱっと、ベーコンとピーマンを炒めて
あとは、卵を焼いただけ。
お昼ですから簡単に‼
孫ちゃんも麵類が好きなようなので
次、息子家族が来た時に冷たいお素麵やおうどん
アッサリしていいかもです。
薬味を何にするか？
考えるのも楽しいです。
孫ちゃん、きゅうり食べられるって言っていたし
トマトも好きだから
きゅうり、トマトは必須ですね。
オクラも切ると星形でかわいいし。
ハムも好きだし、錦糸卵もね。
彩りきれいね。
あとは、盛り付けですが
センスがないのでどうにかしないといけませんね。
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